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北市3大转运站周边餐饮业卫生稽察 101家不合规定

日期:2019-07-23 浏览:
北市3大转运站周边餐饮业卫生稽察 101家不合规定

暑假出游旺季,北市大型转运关键旅客接踵而来,北市卫生局针对台北转运站、市府转运站及南港转运站等周边餐饮业稽察食物卫生,共稽察232家业者,初查101家不符划定,经指点限日改良后,复查均已改良终了。

北市卫生局示意,本次稽察针对「职员卫生」、「功课场合」、「制程平安」、「食材治理」、「食物业者登录」等面向,初查效果卫生缺失三名,依序为用具装备不洁、餐饮从业职员未办理康健搜检及操纵流程交织污染。

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别的,北市卫生局也依「百货公司暨转运站之美食街餐饮柜位,其餐饮制造场合及库存区治理应相符台北市食物平安自治条例第12条之划定」,初查效果计54家业者不符划定,复查均已改良终了。

北市卫生局号令,餐饮卫生确切控制「4要1不」,包括装备用具要清洁、从业职员要体检、食物业者要登录、库存食材要搜检、食物制程不污染,同时也提示消费者,炎天为病媒、微生物轻易滋长时节,外出饮食更应注重餐饮场合卫生,才放心康健放暑假。


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